德州禹城市自20世纪90年代开始致力于发展功能糖产业。山东保龄宝公司、禹城福田药业、山东龙力公司、禹城绿健公司分别是国内最大的低聚异麦芽糖、木糖醇、低聚木糖、麦芽糖醇生产企业。德州是全国最大的以农副产品为原料的功能糖生产基地。 2005年4月28日，“中国低聚糖产品检测中心”和“中国低聚糖协作秘书处”落户山东保龄宝公司。福田公司成立了国内惟一的木糖醇研究机构──山东省木糖醇研究所，为木糖醇行业的技术进步、产品升级换代提供了技术保证。龙力公司投资2000多万元建起了国家生物技术产业基地功能性糖类公共实验室，并承担了国家“863”计划、“十五”攻关课题。禹城与中国科学院、中国农科院、中国微生物研究所、北京大学大学等40多家科研院所建立了紧密的技术合作关系，建有可再生资源技术利用实验室、山东省功能糖工程技术研究中心、山东省低聚糖研究所，为功能糖产业的持续膨胀提供了有力的支持。2003年2月，被科技部列为国家火炬计划生物技术产业基地，山东省政府把禹城功能糖列为高新技术产业发展的三大基地之一。生物技术产业基地的骨干企业不但与中科院、农科院、清华大学、北京大学、无锡轻工学院等数十所国内知名科研院所建立了长期紧密的合作关系，而且分别投资建立了自己的企业研究中心或技术中心。与此同时，各企业还千方百计招揽人才，先后引进包括博士、硕士在内的各类高、中级专业技术人员180多名。禹城生物技术产业基地的骨干企业共承担国家攻关计划项目4项、国家火炬计划项目4项、国家创新基金项目2项、国家863计划1项。骨干企业中，有4家国家级重点高新技术企业、1家省级高新技术企业。禹城功能糖的生产规模居国内乃至亚洲首席位置。其中低聚糖系列产品年生产能力达15万吨，居亚洲之首；木糖（醇）及衍生品年生产能力3.5万吨，全国第一，世界第二；低聚木糖及衍生品年生产能力1.5万吨，居世界第一位；禹城市现已成为全国规模最大、品种最多、市场占有率最高的功能糖制造基地。目前，龙力公司与省高新技术投资公司投资8亿元的龙力科技产业园、保龄宝公司投资8亿元的功能糖科技工业园正在建设中。 2005年9月29日，禹城市被中国轻工联合会授予“中国功能糖城”称号，成为全国惟一一家“功能糖城”。德州市已将建设“功能糖城”作为打造“城市品牌”工程之一，力争到“十一五”末，低聚糖和糖醇类产品在国内市场占有率稳定在80%以上，国际市场占有率达到60%以上，相关系列产品市场占有率分别达到50%、30%以上。功能糖产业年综合生产能力达到150万吨，销售收入100亿元，实现利税20亿元，出口创汇3亿美元，成为世界生产规模最大、产品品种最多、研发能力最强、市场占有率最高、品牌知名度最好的功能糖生产研发基地。

    山东保龄宝生物技术公司是以生物工程为主导的“国家重点高新技术企业”、中国轻工行业“龙头企业”、全国食品添加剂“百强企业”和“淀粉糖行业二十强”企业之一、山东省“AAA”特级信用企业和“农业产业化龙头企业”。主要有变性淀粉、高果糖浆、低聚糖、氨基酸、赤藓糖醇、异麦芽糖醇等系列产品，形成了高、中、低“金字塔式”产品结构。并被评为“国家级重点新产品”和“保健食品”，年生产规模近15万吨。广泛应用于食品、饮品、保健品、饲料、酒业、医药等领域。公司产品及工艺技术几次填补国内空白，达国际领先水平。以经济效益连续五年翻番的增长速度，塑造了国内规模最大、品质最好、市场占有率最高的“保龄宝”品牌形象，形成了强大的玉米深加工产业体系。公司以“开启自然，融于健康”为愿景，坚持“以人为本，科技领先”，创立了“省级技术中心”和中试基地，开发研制了两项“国家级重点新产品”、四项“省级重点新产品”及复合糖化等几十项新工艺、新技术，为企业的发展奠定了良好基础。并把市场难题作为科研课题，与中科院、华南理工大、无锡轻工大、上海微生物所、中国发酵工业研究院和美国、丹麦、日本等国内外科研机构建立了长期产、学、研联合关系。勇于改革，不断创新，掌握了膜分离、色谱分离和纳米技术。适应客户经济形势。在同行业中率先一次性通过了2000版ISO9001、ISO14001和HACCP管理体系认证。在国内较早导入和推行了“6S”管理模式。拥有自营进出口权和密布全国的营销网络，获得了可口可乐等的供应商资格认证，加入了许多跨国公司的供应链条，成功的实现了与国际市场的顺利“对接”，产品不断出口马来西亚、澳大利亚、荷兰、日本、韩国、台湾等国家和地区，结成了共同发展的战略联盟，构成了利益共享的双赢格局。 1999年公司完成省高新技术产业化项目建设，2001年开工建设投资1.496亿元的“国家高科技生物专项”工程。2004年，投资4800万元的谷氨酰胺工程建设列入了国家发改委 “双高一优”重点创新项目，投资3.2亿元年产20万吨高果糖列入了国家“农产品深加工食品工业”专项工程，并不断挑战新领域，冲上新高度，围绕生物制药和企业上市的奋斗目标，努力实施百万吨玉米深加工的宏伟蓝图。

    山东龙力生物科技有限公司是致力于生物工程科研开发的国家级重点高新技术企业，国家“十五”科技攻关计划和国家“863” 计划课题承担单位，总资产4.4亿元，员工680人，在国内首家实现了木寡糖工业化生产，唯一通过了国家科技成果鉴定，填补国内空白，达到国际先进水平。现生产规模为年产木寡糖10000吨。木寡糖产品及该项成果先后获得“国家重点新产品”、“全国食品行业诚信企业放心食品”、“山东省十大科技成果”、“山东省环境保护优秀科技成果”、“山东省科技进步二等奖”等荣誉称号；企业先后被列为“中国食品添加剂和食品配料行业百强企业”、中国专利“山东明星企业”、山东省“农业产业化龙头企业”、山东省“优秀民营科技企业”；被科技部批准为“全国功能性糖类公共实验室”；产品生产线在美国通过FDA注册；产品荣获香港优质产品正印。被评为山东省著名商标；省级守合同重信用企业；省农行AAA级信用企业。目前万吨木寡糖产业化示范工程项目，一期工程已实现了联合生产一次性成功，顺利通过验收。龙力药业已完成了各项准备工作。标志国家级高新技术企业的全国功能性糖类公共实验室技术改造工作已全部完工，现已正式投入使用。目前，公司面貌焕然一新，基本达到了国家级高新技术企业的环境标准。企业始终把发展放在首位，做到每年都有新发展，年年推出新项目，一是投资2000万元，建设龙力药业的原料药厂。二是同中国海洋大学合作，投资3000万元建设龙力药业的中药分厂。三是投资3亿元，同中国农科院合作，建设一个农产品综合加工项目。企业规模不断扩大，到2006年可实现销售收入5个亿，利税5000万元；2007年可实现销售收入10亿元，利税1亿元，把企业建设成为大型企业集团。

    禹城福田药业有限公司是集科、工、贸于一体的民营企业，是中国功能糖城支柱企业，是中国最大的功能性糖醇生产基地，是以玉米、玉米芯为原料进行深加工的国家重点高新技术企业、国家生物技术产业骨干企业，在全国同行业率先实施并通过ISO9001、　　ISO14001、GMP、HACCP、KOSHER 及ISO18000认证。先后荣获“全国食品行业质量效益型先进企业”、“中国食品添加剂和食品配料行业百强企业、全国食品安全示范单位等称号。福甜多元糖醇是“山东省质量免检产品”。国内唯一多元糖醇研究机构------山东省糖醇研究所设立于本公司，企业技术力量雄厚，设备精良，山东省科技厅鉴定多元糖醇产品在产量、质量及主要消耗指标上，达到国际同行业的先进指标。公司占地面积48公顷，拥有资产6.5亿元，现有员工636人，其中技术人员286人。现年产木糖13000吨、木糖醇20000吨、麦芽糖醇10000吨、山梨醇10000吨、5万吨其它多元糖醇。有自营进出口权，产品畅销亚洲、欧洲、美洲等三十多个国家和地区。