春节将至，为保障节日期间餐饮环节鲜肉及肉制品质量安全，庆云县食品药品监管局近期集中开展了鲜肉及肉制品安全整顿工作，严厉打击违法购进使用鲜肉及肉制品行为，维护消费者和人民群众的健康安全权益.
在专项行动中，执法人员实行拉网式的监督检查，重点检查购进鲜肉及肉制品的索证索票情况，对未经过检疫检验的肉类及肉类制品一律依法予以没收并立案调查，坚决查处购进使用病死、腐败、变质肉品行为。自2011年12月20日以来，全县共出动执法人员517人次、车辆106台次，检查各类型餐饮服务单位490家次。对少数餐饮单位索证索票管理制度落实不到位的，责令其立即整改。同时加大了抽检力度，共抽检猪肉样品12批次，已送检验机构。
此次专项行动取得了较为明显的成效，使全县餐饮环节的肉类食品质量安全得到了进一步保证。 |
